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| 雞蛋花 |
雞蛋花，學名 緬梔花 (Plumeria rubra)，是一種廣受喜愛的花卉，以其獨特的外形和芬芳的香氣而聞名。它潔白的花瓣外緣，搭配中心鮮黃的基部，酷似蛋白包覆著蛋黃，因此得名「雞蛋花」。第一次認識雞蛋花是到峇厘島度假時，回來後才發現原來台灣到處都是。
雞蛋花的特徵
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外觀與品種：
- 經典色： 最常見的是花瓣外部乳白色、中心黃色的品種，像一顆剝了殼的雞蛋。
- 多樣花色： 除了經典的黃白花，還有粉紅色、桃紅色甚至深紅色的品種，這些多是園藝栽培種。
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| 粉紅的香水雞蛋花 |
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| 樓下中庭的花 |
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| 黃金香水雞蛋花 |
- 樹形： 屬於落葉小喬木，株高約 3-8 公尺，樹皮灰白，枝條粗大且柔軟。在冬季落葉後，樹枝像鹿角一樣分岔，因此也有「鹿角樹」的別稱。
- 花期： 主要在夏季到秋季，約 3 月到 9 月間開花，花期長。花朵頂生，呈聚繖花序，散發著淡淡的幽香。
- 果實： 某些品種（特別是原生紅花品種）會結出像八字形的蓇葖果，內含多數扁平的種子。
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生長環境與種植：
- 喜陽光： 雞蛋花性喜高溫、濕潤且陽光充足的環境，日照越充足，生長越繁茂，花朵也越多越香。
- 耐旱怕澇： 雞蛋花耐旱力強，但不耐寒冷，也怕積水。土壤需排水良好，以疏鬆肥沃的砂質壤土為佳。
- 繁殖： 主要透過扦插法繁殖。剪取健壯的枝條，待切口乳汁乾燥後（約 7-10 天），扦插於排水良好的介質中，約一個月左右可發根。成活率高 所以根本不要買。
家裡種的去年瀕死 今年終於開花了
雞蛋花的毒性與藥用價值
雞蛋花雖然美麗，但在使用上有些重要注意事項：
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全株有毒性：
- 雞蛋花屬於夾竹桃科植物，其枝葉中含有的白色乳汁具有毒性。幾乎所有的夾竹桃科植物都這樣。
- 若不小心誤食，可能引起嘔吐、腹瀉、噁心、發燒、心跳加速、嘴唇紅腫等症狀。因此，切勿隨意觸碰其白色汁液，更不可將枝葉用於裝飾食物。觸碰後應盡快洗手。
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特定的藥用部位：
- 儘管有毒性，但雞蛋花的花朵在傳統中醫中卻有其藥用價值，尤其在南方地區（如廣東），是著名的涼茶「五花茶」的主要成分之一（主要用黃色花朵，紅花及白花品種則不用）。
- 功效： 中醫認為雞蛋花性味甘、微寒，歸大腸、胃經，具有清熱祛濕、潤肺解毒、止咳的功效。可用於預防中暑、腸炎、細菌性痢疾、消化不良、小兒疳積、傳染性肝炎及支氣管炎等。
- 使用方式： 通常是將花朵乾燥後煎湯內服，花朵的建議用量約 5-10 克。莖皮也有類似功效，但因汁液有毒性，現在較少使用。
- 用藥禁忌： 雞蛋花性質寒涼，因此寒濕泄瀉、肺寒咳嗽的人應慎用。
重要提醒： 雖然雞蛋花的花朵有藥用價值，但基於其毒性，一般民眾切勿自行採摘或入藥。任何藥用目的都應在專業中醫師或藥師的指導下進行，以確保用藥安全。
雞蛋花的文化意義與其他用途
- 熱帶風情： 雞蛋花常被種植於庭院、公園、校園及度假村，營造出濃郁的熱帶島嶼風情，特別在夏威夷常被串成花環用作裝飾。
- 佛教聖花： 雞蛋花被佛教定為佛寺必種的「五樹六花」之一，象徵著「孕育希望、復活、新生」，具有神聖的意義。五樹通常指的是菩提樹、娑羅樹、貝葉棕、棕櫚樹、糖棕，六花通常指的是荷花、雞蛋花、黃緬梔(類似雞蛋花，但花色偏黃或全黃) 、文殊蘭、薑荷花、桂花。「五樹六花」不僅是寺院的美麗點綴，更是佛法思想的具體化呈現。
- 香精原料： 雞蛋花的花朵可提取香精，用於製造高級化妝品、香皂和食品添加劑。
結語
雞蛋花的原產地是在西印度群島、中美洲、南美洲以及墨西哥、巴拿馬一帶的熱帶美洲地區。並不是台灣的原生種。Gemini 說台灣的雞蛋花是在荷蘭人統治時期（約 1645 年左右）或更晚的日治時期（約 1910 年）才被引進栽種的。我覺得現在路樹很多雞蛋花主要是好種、好看、好整理。如此而已。而我則是回憶峇厘島度假時的愉悅。
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| 峇厘島 |
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